Записи из категории "Кулинария"

Ячневая каша

Вкусная и полезная каша, кладезь витаминов и микроэлементов.Ее можно готовить на воде, на молоке, томить в горшочке вместе с мясом или овощами.Особенно хороша на обед.Минус — относительно долго варится. Важно: ячневая крупа изготавливается из ячменя (так же как и перловка),…

Жаркое из вымени

Вкусное и экономное жаркое по бабушкиному рецепту.Вкуснее всего горячим.Главный минус — вымя долго готовится. Вымя вымыть, положить в кастрюльку, залить холодной водой, довести до кипения, воду слить. Мясо промыть, снова залить холодной водой, довести до кипения, воду чуть подсолить, добавить…


Картофельные пирожки с курицей

Печеные картофельные пирожки с мясом и сыром по маминому рецепту.В качестве начинки, кроме курицы, можно использовать и другое мясо.Вкуснее всего теплыми. 1. Картошку почистить, сварить, горячую перекрутить через мясорубку. В картофельное пюре добавить яйцо и муку, размешать, посолить по вкусу….

Треска запеченная в омлете

Вкусная и быстрая рыбная «запеканка» на обед или ужин.Кроме трески, это может быть любая другая не костлявая рыба на ваш вкус и выбор.Также в нее можно добавить и любимые овощи — цветную или брюссельскую капусту, брокколи, шпинат, болгарский перец, но…


Салат из помидоров и огурцов «Яркая весна»

Быстрый, простой и очень вкусный весенний салат.Сытный, может заменить собой легкий ужин.Всего 3 обязательных компонента — огурец, помидор, яйцо. Все остальное зависит от фантазии и наличия продукта «на базе».Удобно подавать его каждому в отдельной тарелке, т.к. предпочтения могут варьироваться.Готовится моментально….

Постные булочки с корицей

Нежные, мягкие постные булочки с сахаром и корицей.Без яиц, абсолютно не жирные.Благодаря соку, получаются розового цвета, с фруктовым ароматом.Дополнительно в тесто можно добавить и ваниль.Так как готовим булочки на сладком соке, дополнительный сахар в тесто не добавляем — только в…


Картофляники без начинки

Быстрые картофельные пирожки без начинки по маминому рецепту.Эти — с укропом, но можно приготовить их с зеленым луком или семечками (подсолнечными или тыквенными).Вкуснее всего горячими.Остывшие картофляники перед употреблением желательно разогреть. Можно в микроволновке, но вкуснее всего — на сковородке на…

Салат из капусты с морковью

Внесезонный быстрый салат, очень простой и вкусный, антикризисный (то бишь, экономный), освежающий и витаминный.Готовится моментально.Всего 2 основных компонента — капуста и морковь.Остальные добавки — яблоки, клюква, зелень, сельдерей, огурцы, помидоры, болгарский перец, чеснок, а также различные виды заправок — по…


Биточки из вымени

Вкусные жареные биточки из вымени по маминому рецепту, довольно экономные.Минус один — долго готовятся.Для ускорения процесса, вымя лучше всего отварить накануне. Вымя вымыть, залить водой, довести до кипения, воду слить. Мясо промыть, снова залить холодной водой, довести до кипения, воду…

Куриная запеканка с сыром

Простая и вкусная куриная запеканка с сыром и луком, просто и быстро готовится.Возможен и диетический вариант — без яиц, сыра и лука. Готовим куриный фарш как на котлеты: булочку замочить в воде или молоке, отжать. Лук почистить. Куриную грудку, лук…


Страниц:«12